A maggio 2026 il Panificio La Risorgiva, dopo anni di sacrifici, fatica, perseveranza e passione, viene inserito nei "migliori panifici d'Italia" 2027 Gambero Rosso,  un riconoscimento che rappresenta per noi un traguardo importante e una grande emozione.

È il risultato di un percorso costruito giorno dopo giorno, fatto di passione, ricerca, attenzione alle materie prime, cura del territorio, rispetto dei tempi e desiderio di migliorare continuamente. Un percorso che non avremmo potuto compiere senza tutte le persone che, negli anni, hanno scelto di credere nel nostro lavoro.

"Grazie a chi entra ogni giorno nel nostro spaccio e a chi acquista i nostri panificati presso i negozi NaturaSì, nostri partner storici.

Grazie a chi porta i nostri prodotti sulla vostra tavola, a chi ci sceglie da tempo e a chi ci ha scoperti da poco. Grazie a chi ci sostiene, ci consiglia e ci aiuta a crescere con la propria fiducia. Un grande grazie ai nostri collaboratori, fornitori, negozianti, clienti ed amici.

Questo riconoscimento premia il lavoro di tutta la nostra squadra, ma porta con sé anche una parte di ciascuno di voi.

Continueremo a fare ciò che amiamo con la stessa cura, la stessa autenticità e lo stesso impegno di sempre."

Fresca, delicata e perfetta per l’estate, la nostra torta di ricotta e mirtilli nasce dall’incontro tra una morbida frolla al limone, preparata con farina di farro, e un cremoso ripieno di ricotta.

Una pioggia di mirtilli completa il dolce con una piacevole nota acidula, creando un equilibrio naturale tra dolcezza e freschezza.

Ideale come dessert a fine pasto o per una pausa golosa, è una torta dal gusto semplice e genuino, pensata per accompagnare con leggerezza le giornate più calde.

Ora disponibile nel tuo negozio NaturaSì di fiducia!

Per noi il concetto di filiera corta non è uno slogan, ma una scelta quotidiana.

Nei nostri campi coltiviamo anche le zucche biologiche che utilizziamo per preparare alcuni dei nostri prodotti stagionali: pani, dolci e gastronomia salata.

Dalla semina alla raccolta, fino alla lavorazione nel nostro laboratorio, ogni passaggio è seguito con cura per portare in tavola ingredienti genuini, biologici e di stagione.

Perché crediamo che la qualità nasca prima di tutto dalla terra. 🌱💛